PICOWINES
Dec 02, 2021
3 minutos
Nesta obra-prima da natureza, afastada de quaisquer influências do mundo externo, a 17 metros de profundidade, com temperaturas invariáveis de 15ºC, alta humidade de 90% e uma energia mágica, a cooperativa está a guardar partidas de pouco mais de 1.000 garrafas de Arinto dos Açores.
odem as cooperativas podem protagonizar o movimento de qualidade dos vinhos de uma região? Há vários exemplos irrefutáveis no mundo do vinho que atestam que sim, da La Chablisienne francesa ao Produttori del Barbaresco em Itália, passando pelo Domäne Wachau na Áustria. É exatamente o caso da Cooperativa Vitivinícola da Ilha do
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