TESTES COM LICOROSOS E FORTIFICADOS
Dec 02, 2021
4 minutos
Manzanilla Velo Flor Bodegas Alonso
Um vinho de Jerez dramático, salgado como o mar, muito complexo devido a uma longa solera de até 10 anos sobre “flor” de leveduras.
Queijo São Jorge 4 meses
Espetacular, o lado leitoso do queijo mais jovem pulou para fora, não sobrou nem faltou nada, grande harmonia, com o queijo ligeiramente no comando - 4(5) estrelas
Queijo São Jorge 24 meses
Muito boa harmonia, o vinho teve estrutura para fazer frente aos pungentes sabores do queijo, depois sobrou um lado mais salgado e puro umami no vinho, talvez pela ausência de elementos de maciez
Você está lendo uma prévia, inscreva-se para ler mais.
Comece seus 30 dias grátis