Revista de Vinhos

Manuel Pinheiro

Presidente da Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV) há 22 anos, Manuel Pinheiro decidiu sair por não querer perpetuar-se na função. Elogiado pelos pares, reserva para os próximos dias o anúncio do que irá fazer e rejeita dar conselhos a quem se seguir na CVRVV. Por considerar-se “pensador livre” não tem filiação partidária, mas nesta conversa com a Revista de Vinhos reconhece que dirigir uma região demarcada é também fazer política. Paciente como quem gosta de conduzir automóveis clássicos tem que ser, acredita que o Portugal dos vinhos chegará às bocas do mundo se prosseguir a atual rota, tendo na valorização de preços dos principais desafios a cumprir.

manhã despontara com uns frios 5ºC, mas à medida que o sol assumiu protagonismo não tardou até parecer primavera. O ponto de encontro foi das propriedades mais próximas do Porto, a Quinta das Arcas, fronteira de Valongo com Paredes, projeto que granjeou uma dimensão muito significativa nos últimos anos. A ideia foi ter um cenário de vinhas e nelas contextualizar outra

Você está lendo uma prévia, inscreva-se para ler mais.

Mais de Revista de Vinhos

Revista de VinhosLeitura de 1 mins
De Comboio Pelo Douro
A viagem pela qual o enólogo pretende conduzir-nos atravessa as três sub-regiões durienses, ou seja, Baixo Corgo, Cima Corgo e Douro Superior, explorando as diversidades climáticas, orográficas e até de solos em cada uma delas, dando origem a vinhos
Revista de VinhosLeitura de 3 mins
Higienização Das Adegas
Uma higiene adequada permite: ✓ Evitar a contaminação com microorganismos indesejados tais como bactérias, leveduras selvagens e bolores; ✓ Preservar do sabor e aroma mantendo as características organoléticas desejadas do vinho; ✓ Evitar defeitos no
Revista de VinhosLeitura de 15 mins
Guia Revista De Vinhos
A Revista de Vinhos segue, desde a edição 400, o modelo de prova e classificação de vinhos da chamada escala OIV - Organização Internacional da Vinha e do Vinho -, ou seja, de 0 a 100 pontos. Sabemos que o mundo do vinho está em constante evolução. É

Relacionados