Painel de Provadores
NUNO PIRES
coordenação
ALEXANDRE LALAS
coordenação
ALEXANDRA CORVO
DANIELA BRAVIN
EDUARDO ARAÚJO
GERSON LOPES
JOSÉ JOÃO SANTOS
IGOR BERON
PEDRO HERMETO
DANIO BRAGA
EUGÉNIO OLIVEIRA
GUILHERME CORREA
MANOEL BEATO
MARCEL MIWA
ÍNDICE DOS VINHOS PROVADOS POR PAÍSES
PÁG. 146 Brasil | 17 VINHOS
PÁG. 147 África do Sul | 2 VINHOS
PÁG. 148 Alemanha | 1 VINHO
PÁG. 148 Argentina | 8 VINHOS
PÁG. 149 Áustrália | 1 VINHO
PÁG. 149 Chile | 12 VINHOS
PÁG. 150 Espanha | 11 VINHOS
PÁG. 151 Estados Unidos | 2 VINHOS
PÁG. 151 França | 2 VINHOS
PÁG. 152 Grécia | 6 VINHOS
PÁG. 153 Itália | 10 VINHOS
PÁG. 154 Nova Zelândia | 2 VINHOS
PÁG. 154 Perú | 1 VINHO
PÁG. 154 Portugal | 11 VINHOS
PÁG. 155 Roménia | 1 VINHO
PÁG. 155 Uruguai | 1 VINHO
Classificação
Na classificação dos vinhos submetidos ao painel de provas, a GULA optou pela escala de 0 a 100 pontos, por ser aquela com que os brasileiros estão tradicionalmente mais identificados.
0 → 69
NÃO CLASSIFICADO
70 →77
REGULAR
78 →84
BOM
85 → 90
MUITO BOM
91 → 95
ÓTIMO
96 → 100
EXCEPCIONAL
Vinhos mais surpreendentes. Pontuações mínimas de 94 pontos, independente do preço.
Vinhos de melhor relação qualidade/preço.
Os preços indicados nas notas de prova serão os preços de venda recomendados pelo importador ou produtor (no caso do vinho brasileiro).
Vinhos com preço até R$ 50
Nota mínima 78
Vinhos com preço entre R$ 51 e R$ 75
Nota mínima 80
Vinhos com preço entre R$ 76 e R$
100 - Nota mínima 83
Vinhos com preço entre R$ 101 e R$
150 - Nota mínima 88
Vinhos com preço entre R$ 151 e R$
200 - Nota mínima 90
Vinhos acima de R$ 200 não serão avaliados como Bom Preço, independente da nota obtida.
Regras:
Painel de provadores
Nuno Guedes Vaz Pires (coord.) - NGVP
Alexandre Lalas (coord.) - AL
Alexandra Corvo - AC
Daniela Bravin - DBV
Danio Braga - DBG
Eduardo Machado Araújo - EA
Eugênio Oliveira - EO
Gérson Lopes - GL
Guilherme Corrêa - GC
José João Santos - JJS
Manoel Beato - MB
Pedro Hermeto - PH
Igor Beron - IB
Marcel Miwa - MM
Painel de provas
O painel da GULA prova e classifica os vinhos que são publicados mensalmente na revista. Os coordenadores são Nuno Pires e Alexandre Lalas, editor da publicação, a quem compete exercer o voto de minerva na tomada de decisões.
Prova de vinhos
As provas são efetuadas no respeito pelas condições necessárias para o efeito, nomeadamente no que se refere à temperatura da sala, umidade, iluminação e ausência de cheiros.
O painel da GULA adota a ficha de provas e respetivos parâmetros de avaliação “Wine & Spirits Education Trust”, instituição educacional britânica vocacionada para o setor do vinho, das mais conceituadas de todo o mundo.
Envio de amostras
As amostras devem ser enviadas aos cuidados de Alexandre Lalas para o seguinte endereço: Rua Professora Sousa Leão 200/301, Recreio, Rio de Janeiro, RJ, CEP 22795-055.
Provas Regulares
O painel prova todos os meses dezenas de amostras de vinhos, com incidência nas novidades lançadas no mercado, procedendo individualmente à respetiva avaliação. A nota de prova correspondente a cada vinho, embora reflita a opinião da revista, é identificada através das iniciais do respetivo provador.
Provas Temáticas
Nestas provas, todos os membros do painel provam os mesmos vinhos de acordo com um tema pré-definido. A nota de prova de cada vinho resulta de uma média aritmética das classificações atribuídas.
Temperaturas
Brancos / Rosés: 11ºC
Tintos: 16ºC
Espumantes: 8ºC
Fortificados (ex. Porto Tawny, Madeira e Moscatel): 14ºC (Tawny)
Fortificados (ex. Porto Ruby e Porto Vintage): 16ºC
Colheitas tardias: 6ºC
Prova cega
As provas são sempre conduzidas sob a forma de “prova cega”, sendo organizadas por temas, uvas, denominação de origem, preço, novidades, tipos, etc. Daqui decorre que todas as garrafas são previamente encapuzadas, sendo-lhes atribuídas um código para posterior identificação.
Aos provadores é apenas revelado o tipo de vinho, a uva utilizada (somente no caso dos vinhos varietais), região de proveniência e ano de colheita.
O preço não é tido em consideração.
Brasil
93
ANTÔNIO DIAS BRUT 2018
Brasil/Alto Uruguai/Espumante/Antônio Dias
Feito pelo método tradicional, passa 12 meses em autólise. Aromas finos de especiarias e frutas secas. Tem elegância, é persistente e refrescante. Apesar de pouco conhecido é um dos melhores espumantes produzidos no país. 90% Chardonnay e 10% Pinot Noir – EO
Preço: R$ 70
