Painel de Provadores
NP
NUNO PIRES
coordenação
AC
ALEXANDRA CORVO
CC
CÁSSIA CAMPOS
EA
EDUARDO ARAÚJO
GL
GERSON LOPES
JJS
JOSÉ JOÃO SANTOS
IB
IGOR BERON
AL
ALEXANDRE LALAS
coordenação
PH
PEDRO HERMETO
DBG
DANIO BRAGA
EO
EUGÉNIO OLIVEIRA
GC
GUILHERME CORREA
MB
MANOEL BEATO
MM
MARCEL MIWA
Vinhos mais surpreendentes. Pontuações mínimas de 94 pontos, independente do preço.
Vinhos de melhor relação qualidade/preço.
Os preços indicados nas notas de prova serão os preços de venda recomendados pelo importador ou produtor (no caso do vinho brasileiro).
Vinhos com preço até R$ 50
Nota mínima 78
Vinhos com preço entre R$ 51 e R$ 75
Nota mínima 80
Vinhos com preço entre R$ 76 e R$ 100 - Nota mínima 83
Vinhos com preço entre R$ 101 e R$ 150 - Nota mínima 88
Vinhos com preço entre R$ 151 e R$ 200 - Nota mínima 90
Vinhos acima de R$ 200 não serão avaliados como Bom
Preço, independente da nota obtida.
ÍNDICE DOS VINHOS PROVADOS POR PAÍSES
PÁG. 144 Brasil | 14 VINHOS
PÁG. 145 Alemanha | 1 VINHO
PÁG. 145 Argentina | 4 VINHOS
PÁG. 145 Chile | 15 VINHOS
PÁG. 150 Estados Unidos | 1 VINHO
PÁG. 147 Espanha | 5 VINHOS
PÁG. 147 França | 27 VINHOS
PÁG. 149 Geórgia | 1 VINHO
PÁG. 149 Itália | 14 VINHOS
PÁG. 150 Portugal | 24 VINHOS
PÁG. 152 Romênia | 1 VINHO
Classificação
Na classificação dos vinhos submetidos ao painel de provas, a GULA optou pela escala de 0 a 100 pontos, por ser aquela com que os brasileiros estão tradicionalmente mais identificados.
0 → 69
NÃO CLASSIFICADO
70 → 77
REGULAR
78 → 84
BOM
85 → 90
MUITO BOM
91 → 95
ÓTIMO
96 → 100
EXCEPCIONAL
REGRAS:
Painel de provadores
Nuno Guedes Vaz Pires (coord.) - NGVP
Alexandre Lalas (coord.) - AL
Alexandra Corvo - AC
Daniela Bravin - DBV
Danio Braga - DBG
Eduardo Machado Araújo - EA
Eugênio Oliveira - EO
Gérson Lopes - GL
Guilherme Corrêa - GC
José João Santos - JJS
Manoel Beato - MB
Pedro Hermeto - PH
Igor Beron - IB
Marcel Miwa - MM
Painel de provas
O painel da GULA prova e classifica os vinhos que são publicados mensalmente na revista. Os coordenadores são Nuno Pires e Alexandre Lalas, editor da publicação, a quem compete exercer o voto de minerva na tomada de decisões.
Prova de vinhos
As provas são efetuadas no respeito pelas condições necessárias para o efeito, nomeadamente no que se refere à temperatura da sala, umidade, iluminação e ausência de cheiros.
O painel da GULA adota a ficha de provas e respetivos parâmetros de avaliação “Wine & Spirits Education Trust”, instituição educacional britânica vocacionada para o setor do vinho, das mais conceituadas de todo o mundo.
Envio de amostras
As amostras devem ser enviadas aos cuidados de Alexandre Lalas para o seguinte endereço: Rua Professora Sousa Leão 200/301, Recreio, Rio de Janeiro, RJ, CEP 22795-055.
Provas Regulares
O painel prova todos os meses dezenas de amostras de vinhos, com incidência nas novidades lançadas no mercado, procedendo individualmente à respetiva avaliação. A nota de prova correspondente a cada vinho, embora reflita a opinião da revista, é identificada através das iniciais do respetivo provador.
Provas Temáticas
Nestas provas, todos os membros do painel provam os mesmos vinhos de acordo com um tema pré-definido. A nota de prova de cada vinho resulta de uma média aritmética das classificações atribuídas.
Temperaturas
Brancos/Rosés: 11ºC
Tintos: 16ºC
Espumantes: 8ºC
Fortificados (ex. Porto Tawny, Madeira e Moscatel): 14ºC (Tawny)
Fortificados (ex. Porto Ruby e Porto Vintage): 16ºC
Colheitas tardias: 6ºC
Prova cega
As provas são sempre conduzidas sob a forma de “prova cega”, sendo organizadas por temas, uvas, denominação de origem, preço, novidades, tipos, etc. Daqui decorre que todas as garrafas são previamente encapuzadas, sendo-lhes atribuídas um código para posterior identificação.
Aos provadores é apenas revelado o tipo de vinho, a uva utilizada (somente no caso dos vinhos varietais), região de proveniência e ano de colheita.
O preço não é tido em consideração.
Brasil
88
⬤ CARVALHO BRANCO NATURE
Brasil/Sul de Minas/Espumante/Estrada Real
Um “Nature” de uvas Chardonnay (100%) cultivadas em Caldas (MG), em encosta situadas a 1200m de altitude. Interessante saber que vinhas de Chardonnay foram introduzidas em MG em 1996 pela Estação Experimental de Viticultura e Enologia da EPAMIG, e se deu bem nas regiões mais altas do Sul de MG, em especial àquelas da Serra da Mantiqueira. O cultivo neste caso, não é pela poda invertida, e sim em regime normal de poda em agosto e colheita em dezembro, permitindo a obtenção de vinhos leves, aromáticos e com bom equilíbrio de acidez. Método tradicional e com 24 meses em contato com as leveduras (autólise), o que lhe conferiu notas discretas de pão tostado, porém, predominavam frutas brancas frescas. Bolhinhas pequenas e persistentes. Bom equilíbrio e frescor. Belo espumante, que tem as mãos do famoso enólogo Murilo Regina - GL
Preço: R$ 150
92
⬤ CATA TERROIRS ALVARINHO GRAN CATA 2021
Brasil/Faria Lemos/Branco/Cata Terroirs
Eduardo Stechar achou esse vinhedo em latada em Faria Lemos. É fermentado e amadurecido por 12 meses em barricas de carvalho francês de 600L. Toda a intensidade e explosão
