PANELA ÚNICA

migos de longa data, os chefs Luiz Trigo e Tonico Lichtsztejn uniram suas expertises ao escolher o galopé para apresentar no Mesa Ao Vivo Brasília. “Pensamos em um prato de uma panela só, de muito sabor e que as pessoas conseguissem fazê-lo em casa, independentemente da região e da classe social”, afirma Trigo, que é especialista em carne suína. Os cozinheiros também destacaram a importância da parceria