ascida em Zaragoza, na região de Aragón, no nordeste da Espanha, a cozinheira vegana Pilar Villuendas veio ainda criança para o Brasil, na década de 1950, e ajudou a disseminar a versão vegana da culinária espanhola em São Paulo, na época em que cozinhava no restaurante Broto de Primavera. Para veganizar alguns dos pratos
ADAPTAÇÃO DOS CLÁSSICOS
Mar 15, 2022
2 minutos
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