Não foi por acaso que os reis de França escolheram o vale do Loire como extensão da vida na corte. A beleza fascinante do rio, dos campos e bosques foi coroada com castelos de contos de fadas e propriedades luxuosas. Visitar a região só pela história e geografia já é em si um fascínio. E depois, temos os vinhos. E que grandes vinhos! Em todas as tipologias - dos espumantes, passando por brancos secos, meio-secos, rosés, tintos leves e encorpados, néctares de sobremesa -, composições de solo, castas e estilos diversos. É possível passar toda uma vida inteira a beber apenas Loire e descobrir sempre algo incrível e singular. A Revista de Vinhos visitou alguns dos seus mais fabulosos produtores, ‘domaines’ quase impenetráveis mesmo para os profissionais: Didier Dagueneau e François Crochet.
Dagueneau
O SONHO CONTINUA
Didier Dagueneau era um génio à frente do tempo. Inovador em todos os sentidos, herdeiro de três gerações de tradição vinícola, seguiu o próprio caminho, inaugurando o ‘domaine’ homónimo em 1982. Devido ao carácter único e transbordante, muitas dúvidas pairaram no ar logo após o
