oucos adjetivos descrevem tão bem o chef Ivan Brehm como o termo globalizado. Paulista de Campinas, ele nasceu em uma família que é a cara da mistura brasileira – imigrantes de origem
DE CAMPINAS PARA O MUNDO
Um Restaurante Para Chamar De Seu
Quarta geração de uma das famílias mais importantes da gastronomia mundial, o chef Thomas Troisgros montou um restaurante para chamar de seu. Literalmente. Localizado em um bonito casarão em Ipanema, o empreendimento inaugurado no final de 2023 foi b
