Prazeres da Mesa

TOURTEAU FROMAGÉ

O Poitou, no oeste da França, virou minha casa. E, se os brasileiros ainda não se interessaram em explorar um pouco mais essa parte relativamente esquecida de um dos países mais lembrados do mundo, nos últimos anos, meu interesse se voltou quase que totalmente para a vida e a cultura dos poitevins.

Em 2018, finquei os pés em Poitiers, capital e maior cidade do departamento, lamentando o tédio de uma cidade pequena em que a praia mais próxima está a 1,30 hora de carro. Mas o charme da

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