O melhor do mundo
Raimonds Tomsons, da Letônia, foi eleito o melhor sommelier do planeta
A final do concurso de Melhor Sommelier do Mundo de 2023 ocorreu em Paris, diante de uma plateia de 4.000 profissionais e entusiastas do vinho na Paris La Défense Arena. Raimonds Tomsons, da Letônia, foi nomeado o vencedor. Nina Jensen, da Dinamarca, terminou em segundo lugar e Reeze Choi, de Hong Kong, China, fez história como o primeiro candidato chinês a chegar à final, terminando em terceiro.
A final foi transmitida ao vivo no domingo e assistida por mais de 33.000 pessoas no canal oficial da Association de la Sommellerie Internationale (ASI) no Youtube. Os três finalistas selecionados de um grupo de 17 semifinalistas se destacaram depois de várias tarefas destinadas a desafiar o conhecimento dos sommeliers, habilidades de degustação, perspicácia no serviço e capacidade de manter a calma sob pressão.
O presidente da ASI, William Wouters, disse: “Demorou mais de 30 anos para que esta competição voltasse a Paris. Valeu a pena a espera! Desde o primeiro dia em que os candidatos chegaram, eles foram tratados com a hospitalidade e a incrível gastronomia da França. Quanto ao concurso em si, ele honrou o compromisso de nossos candidatos por ser desafiador e justo. É com muito orgulho que anunciamos Raimonds Tomsons como vencedor. Não tenho dúvidas de que ele será um representante fantástico da ASI e uma inspiração para nossa comunidade global de sommeliers.”
O evento trianual, originalmente planejado para 2022, foi adiado para 2023 devido a atrasos na realização de suas competições regionais e continentais nos últimos dois anos como resultado da pandemia. Este ano, 68 competidores representando 65 países competiram pelo título de Melhor Sommelier do Mundo, incluindo um brasileiro, Luiz Otávio Álvares Cruz.
Tomsons disse que crescer em um país sem tradição na produção de vinho lhe deu uma vantagem sobre alguns concorrentes. “Não temos uma história e nossas mentes são mais livres”, disse ele em sua entrevista pós-evento. “Na América Latina ou em países clássicos como Espanha e Portugal, eles acham mais difícil se abrir para os vinhos do mundo, porque têm muito orgulho dos seus.” Tomsons havia terminado em terceiro lugar na competição mundial realizada na Bélgica em 2019. Ele trabalha como diretor de vinhos da importadora Barents Wine Collectors, com sede em Riga, e também cofundou uma plataforma de educação sobre vinhos chamada WineTeach.
Donald Hess
Pioneiro do vinho de Napa Valley morreu aos 86 anos
Donald Hess, o fundador da icônica produtora de Napa Valley, a Hess Collection Winery, morreu em sua casa em Berna, na Suíça aos 86 anos. Ele nasceu na Suíça em 1936 e herdou de seu pai uma cervejaria perto de Berna. Ele aprendeu a tradição cervejeira como aprendiz na Baviera e foi pioneiro em produzir cervejas sem álcool.
Hess vendeu a cervejaria e reinvestiu o dinheiro em uma fonte de água mineral em Vals, um vilarejo perto da fronteira italiana.
