Porque para lá do vinho há muitos outros blends que merecem a nossa atenção.
Steven Bremmer encontrou, após longa busca aromática pelos inúmeros cascos em maturação, as notas certas numa combinação de cascos de carvalho europeu (chocolate e especiarias torradas) e americano (baunilha, cítricos, frutos e algum tropical) onde estagiou vinho de Jerez, em particular alguns que apresentavam intensos aromas a café e cappuccino.
A Empor Spirits trouxe a Lisboa mais uma experiência, com o whisky de edição limitada The Macallan, the Harmony Collection