Adega

VINHOS AVALIADOS

AD 92 LAPOSTOLLE LE ROSÉ 2022

Lapostolle, Apalta, Chile (Mistral R$ 221). Rosado elaborado a partir de uvas cultivadas sob os preceitos da agricultura orgânica e biodinâmica, composto de 44% Cinsault, 38% Grenache, 12% Syrah e 6% Mourvèdre, sem passagem por madeira, mas mantido durante 3 meses em tanques de aço inoxidável. Mostra frutas brancas e vermelhas frescas seguidas de notas florais, de ervas e de especiarias, tudo apoiado por acidez vibrante e textura firme e cremosa, que conferem fluidez e profundidade ao vinho. Tem final persistente, com toques cítricos, salinos, de

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Altos Las Hormigas, Mendoza, Argentina (World Wine R$ 442). Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Malbec, fermentadas sem leveduras exógenas em tanques de concreto, com estágio de 18 meses, sendo 85% em foudres de carvalho sem tostar de 3.5

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