Prazeres da Mesa

SLOW FOOD/SATERÉ-MAWÉ E O “NOBEL VERDE”

primeira cerimônia de entrega do prêmio da United Earth (também conhecido como “Nobel Verde”) ocorreu em Manaus, no estado do Amazonas, no final de fevereiro. Segundo estimativas da ONU, a região abriga 90 nações de diferentes povos indígenas, totalizando cerca de 440.000 componentes, cada um com sua língua, sua cultura e seus territórios. Desses, cerca de 150 milhões são

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