Com o tema “Quebrando Paradigmas: História, Bacon e Defumação”, Henry Rolin mostrou por que o seu bacon é considerado pelos especialistas como o melhor do mercado. A FA Defumados é uma empresa idealizada por Henry e Paula Rolin, em 2016, nanão parou mais de tocar, passei a produzir 4.000 quilos por mês”, afirma Henry. Em 2018, já com alguns funcionários, passaram para 7.000 quilos. Iam subindo mês a mês, mas, veio a pandemia e a produção despencou novamente. Foi preciso, a exemplo de muita gente, manter a calma e esperar a retomada.
O MELHOR BACON
Dec 28, 2022
2 minutos
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