Bolinho de feijoada e Kátia Barbosa são dois dos ingredientes de uma receita que faz sucesso há, nada mais nada menos, 20 anos: Aconchego carioca. Autodidata, autêntica e corajosa, a cozinheira, que hoje brilha em programas na TV aberta, é a alma e o tempero do restaurante que inaugurou todo um polo gastronômico no bairro da Praça da Bandeira, no Rio.
Entre tantas idas e vindas ao Aconchego no decorrer dos anos (e caipirinhas, cervejas artesanais, bolinhos de rabada e de arroz vermelho, e bobós de camarão), a que primeiro me vem à mente é a da Kátia, que recebeu com um prato especial, fora do cardápio, o
