Ao tomarmos emprestado o título de uma feliz expressão do redator da Revista de Vinhos, Luís Costa, reconhecemos que a prova temática publicada na presente edição é a demonstração cabal do poder que o tempo pode exercer sobre vários estilos de vinho, nomeadamente os fortificados, ou licorosos.
É consabido que Portugal, no seu exíguo território, alberga um imenso património desta categoria de vinhos: Vinho do Porto, Vinho Madeira, Carcavelos, Moscatel de Setúbal, Moscatel do Douro, isto para não referir outros exemplos, como o licoroso dos Biscoitos, na ilha Terceira, ou os vinhos licorosos do Pico, ambos nos Açores. E é por essa razão, tendo em conta a parada de estrelas que desfilou na prova temática da Revista de Vinhos, que Bento Amaral, reconhecido especialista na categoria, afirma o “orgulho em ser português”, “do que fizeram os nossos antepassados e que as próximas gerações herdaram e continuarão a cuidar”. E, como frisou Luís Costa, “é um privilégio” poder “provar alguns dos melhores vinhos do mundo”.
No caso em apreço, falamos de Vinhos do Porto das categorias White e Tawny com indicação de idade 40 Anos e superior (o que inclui 50 Anos e
