Há quem pense em Dom Pérignon como o expoente máximo do luxo e do requinte. Existem aqueles que o vêm como a própria história do champagne.
azer o vinho “le meilleur du monde” foi a fórmula ambiciosa de Pierre Pérignon, o monge da abadia beneditina de Hautvillers que viveu entre 1638 e 1715, que ditou a forma como hoje bebemos champagne. A Dom Pérignon integra a Möet & Chandon, no universo das marcas de luxo LVMH, e escolheu o Restaurante 100 Maneiras, em Lisboa, do chefe Ljubomir Stanisic, com uma estrela Michelin, para o lançamento do Dom Pérignon Rosé 2009.
