Revista de Vinhos

FERRUGEM AOS 18 ANOS

O Ferrugem fez 18 anos e o pretexto serviu para reunir um grupo “de amigos”, na aldeia de Portela (Vila Nova de Famalicão), em que se falou de resiliência, superação e do novo rumo para os próximos tempos.

enato Cunha é um profissional metódico, criativo e engenhoso. Quando, no passado dia 15 de março, apanhou-me na estação de Famalicão, a propósito do jantar dos 18 anos do restaurante Ferrugem, perguntou-me se me importava que fizéssemos uma paragem numa loja de ferragens para comprar fio de pesca. “Claro que não”, disse--lhe, estranhando, no entanto, que estivesse a pensar em pescar, a menos de três horas de receber os convidados. Afinal aqueles metros de nylon tinham uma função mais singela: iriam servir de amparo a uma tela de projeção suspensa num dos lados da sala. Em si, a operação não teria nada de especial, não fosse o pé direito do edifício ter uns oito metros e implicar uma

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