Nascido no interior de Goiás, o chef é um ícone da comunidade trans e muito identificado com essa luta social. Uma de suas principais assinaturas na cozinha é brincar commuita diversidade social, também haja na cozinha múltiplas possibilidades de se trabalhar um alimento. “Temos tanto o mundo alimentar quanto o mundo com essa diversidade imensa e precisamos ir aproveitando esses espaços para que tenhamos cada vez mais diversidade”, disse o chef.
