Sabores Entrelaçados - Receitas Árabes Com Toque Brasileiro

De Pereira

Este eBook é uma deliciosa jornada gastronômica que une o melhor das culinárias árabe e brasileira em 15 receitas irresistíveis. Descubra um mundo de sabores entrelaçados, onde ingredientes tradicionais se combinam de maneiras inovadoras para criar pratos únicos e memoráveis. Das esfihas de calabresa com queijo coalho às coxinhas árabes de frango com amêndoas temperadas com especiarias árabes, cada receita é uma expressão autêntica dessa fusão culinária. Deixe-se envolver pelo aroma de especiarias, a textura inigualável dos ingredientes e o sabor marcante que resulta da combinação harmoniosa de influências árabes e brasileiras. Além disso, explore opções saudáveis como o tabule com quinoa e a mjadra brasileira com couve, provando que é possível cuidar da saúde sem abrir mão do prazer à mesa. Encante seus convidados com o arayes de picanha com chimichurri, uma receita que celebra a intensidade da picanha com o frescor do tempero argentino. Cada receita é acompanhada por instruções detalhadas e dicas úteis, permitindo que tanto iniciantes quanto chefs experientes se aventurem na criação destes pratos incríveis. Prepare-se para explorar novos horizontes culinários, onde as tradições árabes e brasileiras se encontram, resultando em experiências gastronômicas verdadeiramente únicas. Este eBook é um convite para saborear o melhor de dois mundos e transformar suas refeições em momentos de celebração e descobertas culinárias. Aventure-se na cozinha e deixe-se levar por essas combinações extraordinárias de Sabores Entrelaçados.

• Idioma: Português
• Editora: Clube de Autores
• Data de lançamento: 3 de fev. de 2024

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CONTEÚDO

Introdução

03

Kibe Assado com Recheio de Queijo Coalho: 04

Uma variação do clássico kibe assado recheado com queijo coalho.

Esfirra de Carne com Catupiry: 05

Uma esfirra tradicional recheada com carne temperada e catupiry, trazendo um toque brasileiro.

Homus com Tapioca:

06

Homus, o clássico patê de grão-de-bico, servido com tapioca ao invés de pão sírio.

Charuto de Repolho com Carne Moída e Arroz: 07

Charuto de repolho recheado com uma mistura de carne moída, arroz e temperos árabes.

Kafta de Frango com Molho de Manga: 08

Kafta de frango grelhada e servida com um molho de manga, dando um toque tropical.

Arroz Marroquino com Castanhas e Frutas Secas: 09

Uma versão brasileira do arroz marroquino, com castanhas e frutas secas.

Baba Ganoush com Pimenta Rosa: 10

Baba Ganoush, um purê de berinjela defumada, com um toque de pimenta rosa para um sabor diferenciado.

Tabule com Quinoa:

11

Uma versão do clássico tabule, substituindo o trigo por quinoa para uma opção mais saudável.

Pastel Árabe de Ricota e Espinafre: 12

Um pastel leve e delicioso recheado com ricota e espinafre, inspirado nas receitas árabes.

Doce de Damasco com Coco:

13

Damascos cozidos em calda de açúcar e servidos com coco ralado.

Coxinha Árabe de Frango com Amêndoas: 14

Coxinha de frango com amêndoas, temperada com especiarias árabes.

Cuscuz Paulista de Quinoa e Legumes: 15

Um cuscuz paulista adaptado com quinoa e legumes, inspirado na culinária árabe.

Mjadra Brasileira com Couve:

16

Mjadra, prato árabe de lentilhas e arroz, com um toque brasileiro adicionando couve refogada.

Esfirra de Calabresa e Queijo Coalho: 17

Uma versão brasileira da esfirra, recheada com calabresa e