Com a ideia de ressignificar vegetais e também se definindo como não acreditando no sustentável, Raphael Vieira, de 29 anos, é chef e dono do 31,
RESPONSÁVEL E INOVADOR, ESSE É O 31
O Natural Muda O Mundo
Rodrigo Bellora nutre um carinho especial pelo Mesa Ao Vivo. Foi em uma edição na Serra Gaúcha que ele teve o primeiro contato com o movimento Slow Food, a base do conceito de Cozinha de Natureza – uma premissa desenvolvida por ele para recriar e rep
