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  • Prazeres da Mesa

    CANDIDATO A NÚMERO 1

    Apr 20, 2020 5 minutos
    POR MARIELLA LAZARETTI
    FOTOS DIVULGAÇÃO

    oi uma festança das mais gordas. Buenos Aires assistiu à comemoração dos 20 anos do restaurante Don Julio Parrilla no início de março, em um regabofe que reuniu mais de 2.000 pessoas no cruzamento das ruas Guatemala e Gurruchaga, no bairro de Palermo. Foram shows, bebida e parrillada feita na rua e saindo da grelha do restaurante para os vizinhos, imprensa, amigos e fornecedores. Uma programação intensa para jornalistas e chefs estrangeiros convidados também fez parte da efeméride. Motivos para a celebração não faltavam. Para começar, sobreviver por duas décadas a todas as intempéries econômicas argentinas é mais do que lindo, é heroico. Pablo Rivero, de 40 anos, o dono, trilhou uma cavalgada aguerrida, envolvendo paixão, carnes sublimes de gado hereford e

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