Do Rhône para o mundo

GRENACHE, SYRAH E MOURVÈDRE são três das variedades de uvas mais comuns do Vale do Rhône e base para uma grande parte de seus vinhos. Com o tempo, os blends da parte sul da região passaram a ser conhecidos pelo acrônimo GSM, iniciais dessas castas. Todavia, esse termo costuma ser usado não somente para nomear vinhos que misturam Grenache, Syrah e Mourvèdre, mas também outras mesclas elaboradas no Rhône.

Atualmente, esse blend e variações dele são produzidos em inúmeras regiões vinícolas do mundo, sendo muito apreciado tanto pelo caráter frutado e exuberante, quanto, dependendo de como é elaborado, pela sua capacidade de evoluir em garrafa. De fato, essas três variedades se dão muito bem quando misturadas. A Grenache, geralmente tende a ser predominante, impondo seu caráter frutado e mais redondo na