Preservar o que é especial
Aug 05, 2021
4 minutos
texto e notas de prova José João Santos
fotos
D.R.
entimos um profundo respeito pela natureza e pela intervenção humana no Douro quando nos deparamos com a Vinha do Oratório. Os terraços, precisamente em forma de oratório, chegam a atingir oito metros de altura e as falhas que inevitavelmente se apercebem por entre as vinhas velhas – plantio com idade superior a 80 anos – conferem-lhe personalidade extra. Estes 3ha de vinhedos virados a Nascente, entre os 80 a 175 metros de altitude com uma miscelânea de 25 castas, são um autêntico postal ilustrado do Douro, que nos obrigam a curvar respeitosamente
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