Menos conhecimento, mais consumo?
globais de consumo de vinho, há duas trajetórias aparentemente contrastantes ocorrendo. Pesquisas da Wine Intelligence mostram que a amplitude do conhecimento entre os consumidores de vinho está diminuindo gradualmente, ou seja, o conhecimento do consumidor sobre as variedades, origens e marcas de vinho diminui. Ao mesmo tempo, a confiança do consumidor na bebida – historicamente correlacionada ao conhecimento – está
