Revista de Vinhos

Hélvio Bastos

Portugueses que se destacam no vinho e na gastronomia e que o fazem fora de Portugal.

Como descreve a sua infância em Portugal?

A minha infância e adolescência foram muito ligadas ao desporto, à música e à canicultura. Também toquei piano durante alguns anos piano no Centro Cultural de Amarante. Das várias modalidades que pratiquei, aquela que mais me despertou interesse foi o andebol. Essa paixão levou-me a jogar inclusivamente no Boavista F.C..

Tem formação na área hoteleira. Como decidiu esse rumo? O que o levou a optar por essa área?

Apesar de ter estado ligado ao desporto durante muitos anos, a verdade é que

Você está lendo uma prévia, inscreva-se para ler mais.

Mais de Revista de Vinhos

Revista de VinhosLeitura de 1 mins
De Comboio Pelo Douro
A viagem pela qual o enólogo pretende conduzir-nos atravessa as três sub-regiões durienses, ou seja, Baixo Corgo, Cima Corgo e Douro Superior, explorando as diversidades climáticas, orográficas e até de solos em cada uma delas, dando origem a vinhos
Revista de VinhosLeitura de 3 mins
Higienização Das Adegas
Uma higiene adequada permite: ✓ Evitar a contaminação com microorganismos indesejados tais como bactérias, leveduras selvagens e bolores; ✓ Preservar do sabor e aroma mantendo as características organoléticas desejadas do vinho; ✓ Evitar defeitos no
Revista de VinhosLeitura de 15 mins
Guia Revista De Vinhos
A Revista de Vinhos segue, desde a edição 400, o modelo de prova e classificação de vinhos da chamada escala OIV - Organização Internacional da Vinha e do Vinho -, ou seja, de 0 a 100 pontos. Sabemos que o mundo do vinho está em constante evolução. É

Livros e audiolivros relacionados