Revista dos Vegetarianos

Maracujás surpreendentes

le pode ser grande como um melão ou menor que uma moeda de cinco centavos. Ter sabor de melão, de melancia e - acredite! - até de alho. O gênero ao qual pertencem o maracujá-azedo (1) e o maracujá-doce (2) que todo mundo compra nas feiras e supermercados, é gigantesco, e conta com mais de 500 espécies. As opções incluem desde espécies com frutos de visual e sabor surpreendentes até maracujás mais famosos pelo efeito de suas flores ornamentais, usadas para enfeitar arquinhos e caramanchões. Conheça algumas

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