Para fazer em casa
Moqueca de caju
RECEITA: RODRIGO ISAIAS E WACILY SAMPAIO
INGREDIENTES
• 6 colheres (sopa) de azeite de dendê• 3 colheres (sopa)• 2 cebolas médias em rodelas finas• 2 dentes de alho picados finamente• 4 tomates italianos bem vermelhos em rodelas• 1 pimentão, sem sementes, em rodelas• 1 xícara de leite de coco• Suco de 1 limão• 2 colheres (chá) rasas de sal• 3 cajus frescos cortados em rodelas• 1 colher (sopa) de coentro bem picado• 5 raminhos de folhas de coentro para decorar• 1 xícara de caldo de legumes
