Risoto de abóbora e tomate confit

@laricoveganfood

○ simples • média ○ complexa

Ingredientes

• 1 xícara de arroz arbóreo• ½ xícara de vinho branco• 1 cebola média picada• 1 ou 2 dentes de alho picado• 1 xícara de abóbora cabotiá picada• 1 xícara de tomate-cereja• 2 colheres (chá) de sal• Azeite a gosto• Tomilho, manjericão e alecrim a gosto