ONDE REINA A TANNAT
Tintas
Tannat:ocupando quase metade de todos os vinhedos do país, essa casta oriunda do sudoeste da França apresenta características únicas no Uruguai. Os taninos são marcantes, assim como a concentração, a maciez e presença de frutas vermelhas e negras no paladar.
Cabernet Sauvignon:oriunda de Bordeaux, essa casta versátil resulta, no Uruguai, em vinhos de cor vermelho rubi intensa, aromáticos e equilibrados, e, quando envelhecidos em barricas, notas defumadas e de baunilha.
Merlot:essa casta costuma compor vinhos feitos com Tannat, conferindo mais maciez, fruta e frescor aos vinhos.
Pinot Noir:não é fácil produzir vinhos com essa variedade proveniente da Borgonha, mas os exemplares uruguaios vêm sendo notados por sua elegância e potencial de guarda.
Brancas
Albariño:procedente da Galiza e muito desenvolvida na região dos Vinhos Verdes, em Portugal, essa casta se caracteriza ela acidez e frescor, advindas das condições perfeitas que o clima e os solos uruguaios lhe proporcionam.
dá origem a vinhos de boa acidez, frescor e elegância, com nuances de
