m grande destaque no Mesa Tendências 2021 foi o Painel Marco Zero: por um Sistema Alimentar Que Regenere Gaia. Esse momento no palco reuniu convidados para debater a construção de um sistema alimentar regenerativo. Estiveram presentes a nutricionista, ativista e coordenadora do Departamento de Saúde e Nutrição da Sociedade Vegetariana Brasileira, Alê Luglio; o cientista
