Para chegarmos ao Monte Bluna, temos que subir a um dos pontos mais altos da região da Arruda dos Vinhos pelo caminho de nome enigmático “Rua do Moinho do Céu”. O Moinho do Céu é uma ruína--monumento nacional, que faz parte das “Linhas de Torres”, estando assim numa das dezenas de fortalezas que defenderam Lisboa das Invasões Francesas.
“O vento faz de nós o que quer”, diz-nos o produtor António Guerreiro. Com ele está Nuno Martins Silva, o enólogo que desde a primeira hora se juntou ao projeto Monte Bluna. Ali, naquele ponto alto e desafogado, os dois amigos explicam-nos que o frio e o vento que sentimos são uma constante. E, se há meia hora tínhamos estado no centro de Arruda a tomar um café numa esplanada, aqui, depois de uma subida que durou apenas
