Revista GULA

Dois Brasileiros à Descoberta do TEJO PORTUGAL

Nesse mês de novembro de 2020, Guilherme Corrêa e Igor Beron desvendaram os segredos das areias e argilas do Tejo, bem como das suas castas autóctones, localizada a menos de 1 hora de carro da capital Lisboa.

Em 1936, o Ribatejo foi formalmente constituído como região vinícola e, em 1989, foi dividido em 6 Indicações de Proveniência Regulamentada. O Tejo, ao invés de Ribatejo, sem as ditas sub-regiões para facilitar a vida dos consumidores e fortalecer o conjunto, tal como conhecemos hoje, nasceu em 2009.

Em termos de terroir, o Tejo divide-se em 3 macrozonas, ainda que dentro delas, uma miríade de outras conformações ambientais possam gerar vinhos muito particulares na pequena escala de umas só vinícola, como é o caso do produtor João Barbosa em Rio Maior. Os 3 grandes terroirs do Tejo são: a Charneca, o Bairro e o Campo.

A Charneca está na margem esquerda

Você está lendo uma prévia, inscreva-se para ler mais.

Mais de Revista GULA

Revista GULALeitura de 2 mins
Welcome Drink
Março marcou a estreia da série televisiva Descobrindo Portugal, uma co-produção da Revista Gula com a emissora CNN Brasil. Dividida em quatro episódios, exibidos nas noites de sábado, esta primeira temporada explorou as regiões portuguesas do Minho,
Revista GULALeitura de 8 mins
Safari Supremo
A chegada ao aeroporto de Joanesburgo já entrega que estamos desembarcando em um país singular. A linda bandeira multicolorida da África do Sul que está por toda parte, representa muitíssimo bem todos os povos que formam esse país, apelidado carinhos
Revista GULALeitura de 2 mins
De Doce, Já Basta A Vida!
O estilo de cerveja mais cultuado pelos cervejeiros que curtem cerveja artesanal atualmente é, sem nenhuma sombra de dúvidas, o India Pale Ale. Conhecido pela sigla, que pode ser pronunciada com o sotaque inglês de origem/ai-pi-êi/ou simplesmente abr

Relacionados