Com mais ou menos criatividade, a presença deste vinho que nos encanta mas para o qual parece haver menos disponibilidade, pode ser alargada aos vários momentos da refeição.
enrique Sá Pessoa tem duas estrelas Michelin no seu restaurante Alma, no Chiado. Tem também outros espaços de ambiente mais informal e proposta gastronómica a condizer. E tem o Atelier em Marvila, desde 2017. Que é isso mesmo. Um espaço de estudo, investigação e experimentação, também de partilha, onde grava programas de televisão, recebe convidados e faz workshops. Um espaço com várias valências, escuro e intimista, com livros, sofás,
