carne de sol
Jun 09, 2022
2 minutos
TEXTO MIGUEL ICASSATTI
FOTOS
MAURO HOLANDA / RICARDO GARRIDO
m ambiente ventilado ou o frio da geladeira, sal-grosso e tempo formam a combinação perfeita para a cura e o preparo da carne de sol, receita onipresente sobretudo nos botecos do Nordeste e nos representantes da culinária sertaneja espalhados por outras regiões desse Brasilzão.
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