em nunca renegar as suas raízes minhotas – bem pelo contrário, acarinhando-as e aprofundando-as -, Renato Cunha cimentou um percurso de gabarito no panorama nacional da alta gastronomia. Com o seu restaurante multipremiado, Ferrugem, em Famalicão, firmou uma base a partir da qual explora o riquíssimo receituário regional,
