‘Wine writer’, cronista do The Sunday Express, autor do blogue wineanorak.com, é doutorado em Biologia de Plantas e co-chair do International Wine Challenge. Assina esta colaboração regular na Revista de Vinhos e também na brasileira Gula.
O vinho existe em muitos segmentos de mercado. Nos países tradicionais que consomem vinho, este foi considerado no passado um alimento básico, bebido por quase todos. Existia uma necessidade de vinho barato, de teor em álcool relativamente baixo – vinho que era apenas vinho, bebido e não saboreado, simplesmente apreciado como vinho. Mas, em muitos países que
