ntes que o querido leitor responda que faz sim, claro, “mas que absurdo é esse?”, preciso deixar bem explícito como sou apaixonado por degustações técnicas. Analisar um vinho pela cor, quando podemos dizer se está mais evoluído, ou menos, é um momento mágico que, muitas vezes, fica gravado de maneira pétrea na memória. Quando mergulhamos o nariz em uma taça e, no caso de um vinho mais complexo, podemos perceber aromas
