“ Há alguns anos eu estava aí, na plateia. Participava como ouvinte de todos os Mesa Ao Vivo que pudesse. É muito gratificante estar do outro lado, significa que as coisas estão dando certo. Já tenho 27 anos de cozinha. Em 2018, participei do programa MasterChef, no qual a maioria das pessoas realmente puderam me conhecer”, diz Heaven Delhaye, relembrando.
À frente dos restaurantes D’Heaven – focado na culinária francesa –, do Heaven Cucina e do Nonna Per Heaven, ose só então o português. Quando eu tinha 13 anos, meus pais abriram a sala de casa, em Florianópolis e montaram um bistrô. Minha mãe e eu ficávamos na cozinha e meu pai recebia as pessoas. Nunca fiz faculdade de gastronomia, sempre aprendi trabalhando”, diz Heaven.
