África do Sul, o distrito de Swartland – que compreende uma área de 65 quilômetros quadrados – sempre foi marcado pela produção de grãos, especialmente trigo. No entanto, mais recentemente, essas plantações de tons geralmente amarelados vêm apresentando cada vez mais parcelas verdes de vinhedos que escalam o sopé das montanhas (Piketberg, Porterville, Riebeek e Perdeberg) e se estendem também ao longo das margens do rio Berg. Swartland literalmente significa “a terra negra” e a área leva o nome dos renosterbos indígenas (arbusto de rinoceronte), que uma vez deram à paisagem uma cor escura em certas épocas do ano. O distrito foi tradicionalmente uma fonte de vinhos robustos e encorpados e também fortificados, especialmente com as variedades de uva Shiraz, CheninPaardeberg, no sul, até as planícies de Piketberg, no norte. A parte menor de Riebeekberg e a montanha Kasteelberg ficam no lado leste da região, enquanto o distrito mais frio de Darling separa a área do Oceano Atlântico.
Do trigo ao vinho na "TERRA NEGRA"
Jul 03, 2023
4 minutos
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