VIAJAR A CHUBUT NÃO É UMA típica viagem de enoturismo, é mais como desbravar um novo território. Caminho curto é um voo de São Paulo a Buenos Aires, outro de Buenos Aires a Comodoro Rivadávia seguido de mais 2 horas de caminhonete 4 x 4, sendo uma hora em estrada de brita para um atalho. A paisagem entre a cidade de Comodoro Rivadávia e Sarmiento revela a amplitude das planícies da Patagônia profunda, onde o alcance da vista está determinado pela curvatura terrestre.
Chubut nasceu dos latifúndios de italianos e ingleses que decidiram lá se estabelecer, mas hoje é definida pela indústria do petróleo. Justamente por isso é ali que está o berço econômico da família mais rica da Argentina, a Bulgheroni. Depois de haver iniciado e expandido suas propriedades vitivinícolas da Argentina, para o Uruguai e de lá para Itália, Napa Valley e França, Alberto Bulgheroni teve a ousadia de retornar e elaborar o vinho mais austral do mundo.
É um ato ousado, mas não impensado, afinal, em Sarmiento, a presença da água nutre a fruticultura e horticultura. Neste ambiente, a própria Agroland (empresa de Alberto Bulgheroni) tem uma ampla plantação de cerejas que é exportada de avião sobretudo para metrópoles da Ásia.
Ali, no paralelo 45'33 Sul, nasceu Otronia, possível pela água do Lago Musters. Estamos acostumados a ter a água e o clima como os desafios para a produção de vinhos na Argentina, mas em Otronia, estes, na verdade, são o frio e
