A história começa em 2007. Bulgheroni já era dono de uma extensa propriedade em Maldonado, no Uruguai, onde tinha uma casa de veraneio. Disposto a aproveitar melhor a terra que tinha ali, pensava em montar um parque eólico no lugar. A ideia de acordar de manhã, abrir as janelas e ver um monte de pás girando sem parar não agradou muito a esposa do bilionário, que vetou a iniciativa.
A segunda ideia foi plantar vinhas. Para saber se a iniciativa tinha alguma chance de dar resultado, o argentino foi buscar na Itália um especialista no assunto. Alberto Antonini é um dos grandes enólogos do planeta. E além de trabalhar na Toscana natal, tem larga experiência em consultorias em diversos países. Ao chegar em Maldonado e observar o lugar, Antonini disse ao bilionário argentino que o ideal seria plantar alguns hectares de vinhas para “ver no
