Foi-se o tempo em que a ida de uma pessoa que aprecia a boa mesa para um SPA era cercada do temor de dias de privações de suas vontades. E um dos responsáveis por essa mudança de paradigma é o SPA Lapinha, instalado em uma área verde de 550 hectares, pertinho de Curitiba, que vem construindo uma linda história nesses últimos 51 anos.
O lugar oferece uma conexão com a natureza que contribui para a sensação de tranquilidade e paz. O SPA disponibiliza acomodações confortáveis, consultas e acompanhamento médico, nutricionista, fisioterapeuta, personal trainer, academia, piscinas, coberta e ao ar livre, palestras de profissionais especializados, terapias e excelentes massagistas, entre outros atrativos. Mas, sem dúvida, um dos grandes destaques da Lapinha é a gastronomia. A alimentação é um dos pilares do tratamento oferecido no local e, por isso, a equipe de nutricionistas e chefs trabalha em conjunto para oferecer refeições equilibradas e saborosas. Os pratos são preparados com ingredientes frescos e naturais, muitos deles produzidos na própria horta do SPA.
Toda essa linda história começou com dona Margarida Bornschein Langer, a fundadora do Lar Lapeano de Saúde, que ficou conhecido como Lapinha. Margarida era uma mulher à frente de sua época e que se viu obrigada a mudar seu estilo de vida. Ela era arrimo de família, divorciada e com três filhos para criar. Nascida em Joinville, Santa Catarina, com ascendência alemã de imigrantes que vieram fundar a cidade, mudou-se ainda jovem para Curitiba, onde montou, em sua residência, uma pequena produção de bordados, com mais de 20 bordadeiras sob seu comando. Com seus 50 e poucos anos, descobriu que havia desenvolvido um problema gástrico bem grave, que a medicina convencional não conseguia curar. Durante esse período de dor, ela teve conhecimento, por meio de uma revista especializada, de um tratamento defendido por dois médicos suíços, que tinham por base a cura por uma mudança de estilo de vida, com alimentação saudável. Dona Margarida escreveu para esses médicos, que lhe enviaram orientações terapêuticas. Ela as colocou em prática no seu dia a dia, e se curou rapidamente. A partir desse momento, convicta dos benefícios do tratamento, ela começou a planejar um espaço em que pudesse difundir e compartilhar os ensinamentos com outras pessoas necessitadas.
Seu neto Dieter, juntamente com a mulher, Margareth Brepohl, são os responsáveis por toda a operação da fazendo e do SPA., e contam sobre esse milagroso tratamento de dieta alimentar e exercícios físicos. “Essas mudanças são exatamente o que se propaga hoje em dia. Os naturistas do século passado já intuíam que o ciclo circadiano, ou seja, viver de acordo com o biorritmo é fundamental para que se tenha uma vida saudável. Eles orientavam as pessoas a se alimentar bem
