Reeducando os Maus Hábitos

De Kelly Regina de Abreu

Quantas vezes você já disse que iria começar uma dieta e nunca conseguiu? Provavelmente, milhares de vezes. Pode ser que, em algumas delas, você tenha começado, mas desanimado no meio do caminho. Reeducando os maus hábitos veio quebrar esses velhos conceitos com um método fácil e revolucionário. Por meio de muitas pesquisas e experimentos, a autora vivenciou diferentes formas de se alimentar e de cuidar do seu corpo e, com isso, conseguiu chegar a um resultado surpreendente. Este livro é uma grande reviravolta para quem realmente quer mudar os seus hábitos alimentares, adquirindo hábitos mais saudáveis por meio dos instrumentos utilizados na neurociência.

Com uma linguagem simples e direta, o livro mostra claramente os cuidados que se devem ter com o corpo, a saúde e o bem-estar. Além disso, ao longo de seus capítulos, o leitor descobrirá caminhos que o levarão a descobrir a sua verdadeira razão de vida, driblando qualquer dificuldade sem perder a objetividade, criando, assim, meios para chegar ao real objetivo a ser atingido.

A proposta deste livro é conscientizar o leitor da importância, no seu dia a dia, dos alimentos, nossa principal fonte de vida, que pode ser uma fonte regeneradora, como também uma fonte destruidora – tudo dependerá do tipo de alimento que é manipulado e ingerido diariamente.

COMO VOCÊ QUER CHEGAR AOS 70, 80 OU 90 ANOS?

VENDENDO SAÚDE OU INGERINDO DIVERSOS MEDICAMENTOS E CHEIO DE ENFERMIDADES?

É claro que todos querem a saúde, a longevidade e o bem-estar, mas para se obter isso necessitamos de dedicação, foco e muita determinação, e a ação é fundamental.

Não seja o seu próprio sabotador, usando desculpas que já não convencem a mais ninguém. A hora da mudança é agora! Não perca mais tempo, arregace as mangas e mãos à obra!

SÓ VOCÊ TEM O PODER DE FAZER ESSA MUDANÇA EM SUA VIDA, E MAIS NINGUÉM. PORTANTO, O ESFORÇO, A DEDICAÇÃO E A VONTADE DE MUDAR SÃO MÉRITOS EXCLUSIVAMENTE SEUS!

• Idioma: Português
• Editora: Editora Appris
• Data de lançamento: 10 de jul. de 2019
• ISBN: 9788547312084

Pré-visualização do livro

Editora Appris Ltda.

1ª Edição - Copyright© 2018 dos autores

Direitos de Edição Reservados à Editora Appris Ltda.

Nenhuma parte desta obra poderá ser utilizada indevidamente, sem estar de acordo com a Lei nº 9.610/98.

Se incorreções forem encontradas, serão de exclusiva responsabilidade de seus organizadores.

Foi feito o Depósito Legal na Fundação Biblioteca Nacional, de acordo com as Leis nºs 10.994, de 14/12/2004 e 12.192, de 14/01/2010.

Dedico este livro aos grandes amores da

minha vida: aos meus queridos filhos,

Lucas e Pedro, e aos meus queridos pais,

que tiveram a divina missão de me

trazer a este mundo.

AGRADECIMENTOS

Gostaria de agradecer a muitas pessoas pela ajuda e inspiração que me deram ao escrever este livro.

Em primeiro lugar, gostaria de agradecer a Deus, pela incrível inspiração que me concedeu em criar este livro e fazer com que eu descobrisse caminhos nunca antes percorridos e me aprimorar nos velhos caminhos, reciclando-os e renovando-os.

Também gostaria de agradecer ao Instituto do Alimento Vivo, à Fátima Alves, criadora do SEMAV, e à Rita Zamberlan, que são sempre tão prestativas e dispostas em divulgarem e difundirem o conhecimento e a importância de uma alimentação saudável.

Agradeço à fisiculturista Carol Neves, Atleta Campeã Diva Fitness Model PRO WBFF 2017, que me cedeu gentilmente a foto de sua linda barriga tanquinho.

Não poderia deixar de demonstrar o meu reconhecimento aos criadores da Programação Neurolinguística, Richard Bandler e John Grinder, que ampliaram os meus conhecimentos e os meus horizontes, trazendo um olhar diferente sobre a vida e sobre como lidar com as situações e emoções.

E não poderia deixar de agradecer à minha família, que sempre esteve tão presente em todos os momentos de minha vida, tanto os bons como aqueles não tão agradáveis, mas que ali estiveram sempre ao meu lado, me apoiando e nunca me julgando. A essa querida família que amo tanto, aos meus queridos pais, ao meu querido irmão, a minha querida irmã, aos meus queridos cunhados e sobrinhos, que amo de paixão, e aos meus filhos e marido, que são os meus verdadeiros guerreiros e alicerces, que me dão sempre força para lutar e galgar a caminhada da vida.

Enfim, agradecer a todos que passaram um dia no meu caminho e deixaram uma semente de alegria, de humildade, de caridade, de carinho, de afeto, de conhecimento e que só me fizeram crescer como ser humano, tornando-me uma pessoa melhor e mais feliz.

Obrigada a todos que de alguma forma fizeram parte deste livro e da minha vida.

PREFÁCIO 

Comer é uma das necessidades básicas do ser humano, mas a educação alimentar integra uma das grandes preocupações que as pessoas têm de comer bem para uma vida longa e saudável.

Vivemos tempos de excesso de consumo, mas de escassez de boas escolhas em relação aos alimentos.

Uma correta educação alimentar proporciona benefícios capazes de diminuir o estresse, a ansiedade e auxilia no combate a diversas doenças, como diabetes, obesidade e problemas cardíacos.

Comer bem é uma cultura que deve ser incentivada ainda na infância, de pai para filho. Trabalho há 30 anos na área da Educação e cada dia mais vejo a necessidade de os pais cuidarem da alimentação das crianças em vez darem guloseimas para o lanche. Há hábitos simples que vêm lá do tempo dos nossos avós, como o grande consumo de frutas, verduras e legumes e isso herdei da minha família e passei para meus filhos. Consegui evitar, na medida do possível, o consumo de alimentos industrializados e com isso, temos a resposta nas nossas vidas, saúde e na economia com medicamentos.

A autora deste livro nos remete a este mundo maravilhoso, saudável, de receitas carinhosamente testadas por ela e compartilhadas com todos nós.

Voltemos ao início deste singelo prefácio. Este livro é uma resposta amorosa a uma parte significativa da sociedade que desconhece a prática da reeducação alimentar, aos que procuram por informações sobre o assunto e também aos que já praticam e desejam obter mais sugestões.

Os governos de vários países estão se empenhando em passar esses conceitos, mas vamos começar em nossos lares, com nossos filhos, em nossas mesas nos momentos em que unimos nossas famílias para o jantar e trocamos ideias e assim, podermos discutir sobre alimentação e degustar as deliciosas dicas da nossa querida Kelly Abreu!

Boa leitura.

Boa ação!

Katia Leão 

Professora e tradutora

APRESENTAÇÃO

Reeducando os maus hábitos

Olá, querido leitor! Com muito amor e carinho elaborei este livro pensando em você.

Este trabalho é muito especial, pois aqui relato a minha vivência pessoal no combate aos maus hábitos alimentares e a minha dificuldade em manter-me fiel aos meus objetivos.

No mundo da alimentação, sabemos que existem milhares de dietas mirabolantes. Na verdade, muitas pessoas não conseguem mantê-las por muito tempo: acabam fazendo por algumas semanas, não resistindo e se rendendo às delícias gastronômicas.

Não basta você ter um programa de dieta adequado, ter o melhor profissional de nutrição ou frequentar a melhor academia do bairro se você não estiver preparado psicologicamente e focado no que você realmente quer.

Por experiência própria, iniciei várias dietas que não chegaram a um mês. Pensando nisso, descobri que não basta ter todos os itens acima se você não tem comprometimento e foco no que deseja; e também um fator essencial é você ter a clareza em sua mente do que realmente quer alcançar.

Percebi que, em toda a minha vida, o meu foco sempre foi desviado e o da dieta não poderia ser diferente. Só tive consciência de tudo isso depois que tive contato com a Programação Neurolinguística, mais conhecida como PNL.

A PNL é uma das maiores descobertas da psicologia aplicada para o desenvolvimento pessoal, o autoconhecimento, o desempenho e a aprendizagem acelerada. Isto é, conhecer-se mais a fundo, desbravar aquilo que está adormecido e galgar passos e caminhos para se chegar ao seu verdadeiro objetivo de vida, de forma consciente, que lhe trará realização e a sensação de dever cumprido como ser humano.

Depois de tudo o que ouvi a respeito e de tudo o que tenho lido sobre o assunto, decidi colocar em prática para ver se realmente esse método era eficiente. Teria muitos objetivos a serem alcançados, mas resolvi escolher apenas um, que almejo há muitos anos, o grande sonho de ter uma barriga tanquinho, que para mim era algo inatingível.

Apesar de ser de estrutura pequena e magra, eu sempre tive uma barriga saliente. Os quatro fatores que contribuíram para tal foram:

1.  Desde criança sempre comi muito doce;

2.  Tive duas gestações, que deixaram a pele mais flácida e com um pouco de celulite;

3.  Tive câncer de mama em 2013, passando por um procedimento cirúrgico, diversas sessões de radioterapia e, como complemento do tratamento, tenho que tomar, durante cinco anos, Tamoxífeno, uma pequena bomba diária que contribui para o aumento do abdômen.

4.  Tenho 46 anos e, depois dos 30, a tendência é que o metabolismo fique cada vez mais lento, dificultando a queima de gordura.

Como podemos ver, são muitos fatores que contribuem para essa barriguinha indesejável. Por esse motivo que decidi me desafiar e desafiar a PNL para descobrir se realmente é eficiente.

A partir do momento que eu decidi fazer este Programa de Reeducação Alimentar e procurar sair do automático para ter consciência do meu corpo e de como os alimentos funcionam para ele, sabia que seria fundamental me dedicar, ter foco e disciplina, pois certamente não seria fácil abandonar os maus hábitos tão inseridos no meu dia a dia.

Para se chegar a um objetivo, no início o caminho é doloroso, mas aos poucos você vai se modelando e se acostumando com os novos hábitos e gradualmente inserindo-os no seu cotidiano, até torná-los orgânicos. De repente, você percebe que eles fazem parte de você e que aqueles velhos hábitos são coisas do passado.

Nesse Programa de Reeducação Alimentar, vou trabalhar com uma tríade, isto é, para eu conseguir chegar aonde quero, vou precisar de uma nutricionista, um professor de academia de ginástica e o conhecimento e a aplicação da PNL.

Nas próximas páginas, você poderá vivenciar a minha saga, por meio de muito estudo e experimentos. Você poderá conferir o passo a passo para se chegar realmente aonde quer sem desviar o seu foco, até alcançar o seu verdadeiro objetivo. Você terá a oportunidade de entender o que é a PNL, exercitá-la com exercícios práticos e ter a percepção de seus resultados.

Este livro é um registro de minha rotina diária durante 12 meses, em que enfrentei dificuldades, mas em que tive muitas vitórias, graças à persistência e à perseverança.

Espero que este material o guie e ajude a libertar-se das crenças, dos medos e dos preconceitos impostos pela sociedade e criados por nós mesmos. Que você consiga ampliar o seu mapa e, com isso, enxergar novos caminhos e possibilidades de alcançar o seu objetivo, com a certeza e a segurança daquilo que você quer e deseja. Seja forte e objetivo que, com determinação, você alcançará os seus sonhos.

Que você aproveite ao máximo os ensinamentos e a sabedoria desta ciência tão fascinante e envolvente que é a PNL.

E, agora, é hora de arregaçar as mangas e traçar as metas, que, por mais que sejam duras e doídas, serão prazerosas e gratificantes.

Insista e persista no seu sonho, pois só você poderá conquistá-lo e ninguém mais.

Boa sorte e mãos à obra!

A autora

Sumário

PARTE 1

OS PRIMEIROS PASSOS

Capítulo 1

Como tudo começou 

EXERCÍCIO DE PNL 

Capítulo 2

O que é reeducação alimentar? 

EXERCÍCIO DE PNL 

Capítulo 3

A PNL e suas emoções 

EXERCÍCIO DE PNL 

Onde está o seu foco? 

Gratidão 

EXERCÍCIO DE PNL 

Por que hesitar se posso mudar minha vida?

Por que é tão difícil sair da minha zona de conforto?

Capítulo 4

Os primeiros caminhos 

EXERCÍCIO DE PNL 

Os meus maiores vilões 

Exercitar-se é fundamental 

Como devo me alimentar 

Os vilões da sua saúde 

Por que consumir alimentos orgânicos? 

Os malefícios da carne 

Os benefícios da água 

Os benefícios do yoga e da meditação 

A pirâmide alimentar 

A importância de um bom café da manhã 

Envelhecer com qualidade de vida 

EXERCÍCIO DE PNL 

PARTE 2

O MEU DIÁRIO

Capítulo 5

Primeiro mês: O início da jornada 

Capítulo 6

Segundo mês: Lutando contra os maus hábitos 

Capítulo 7

Terceiro mês: O acompanhamento com a nutricionista 

Capítulo 8

Quarto e quinto mês: Início de treinos de corrida e retorno à nutricionista 

RETORNO COM A NUTRICIONISTA 

Capítulo 9

Três últimos meses do ano: Treinos de corrida programados e descoberta da alimentação viva 

O QUE É ALIMENTAÇÃO VIVA? 

Capítulo 10

Os primeiros meses do ano e o encerramento 

ENCERRAMENTO 

Conclusão 

Receitas da nutricionista 

Considerações finais 

BIBLIOGRAFIA RECOMENDADA 

WEBGRAFIA 

CURSOS DE AUTOCONHECIMENTO E YOGA

CURSOS DE ALIMENTAÇÃO VEGANA E VEGETARIANA

FOTOS

PARTE 1

Os primeiros passos

Capítulo 1

Como tudo começou

Hoje é dia 21 de abril de 2016 e é uma data muito especial, pois é o aniversário de meu pai. Mas, hoje, é mais especial ainda, porque a sua comemoração foi dentro de um hospital. Isso mesmo, no hospital. Que lugar mais peculiar para se comemorar um aniversário; pois é, esse é meu pai. Completando os seus 75 anos, teve que ser internado por motivos cardíacos. Dez anos atrás, foi submetido a uma cirurgia de ponte da mamária e sessões de choque de reversão devido à sua arritmia. Foi fumante por mais de 30 anos e nunca se importou com sua saúde. Sempre foi de se alimentar muito bem, quero dizer, em grandes quantidades, sempre gostou de um uísque e nunca se preocupou com sua barriga gigante, maior do que a de uma grávida, sendo um bom sedentário que eventualmente fazia caminhadas no parque. E, devido à sua displicência, de não ter se cuidado durante todos esses anos para que sua arritmia não voltasse, hoje colhe aquilo que plantou