Prazeres da Mesa

NOVIDADES DA SAFRA

Nos últimos 50 anos, a viticultura no Brasil passou por vários altos e baixos, no entanto, quando olhamos para a balança, o saldo é positivo. Mas italiana, das panelas, das quais saíram algumas das melhores refeições de minha vida. Por isso, sempre é um prazer encontrar a família e ver a grande evolução da empresa, que agora ocupa uma grande área e se tornou um ícone da enologia mundial.

Você está lendo uma prévia, inscreva-se para ler mais.

Mais de Prazeres da Mesa

Prazeres da MesaLeitura de 2 mins
Harmonizando Sem Pressa
“Eu era um cara muito acelerado”, diz Rafael Jacobi quando relembra seu início na gastronomia. O tempo verbal empregado no passado se justifica pela recente mudança para o interior do estado, mais precisamente para o município de Bento Gonçalves, na
Prazeres da MesaLeitura de 2 mins
O Natural Muda O Mundo
Rodrigo Bellora nutre um carinho especial pelo Mesa Ao Vivo. Foi em uma edição na Serra Gaúcha que ele teve o primeiro contato com o movimento Slow Food, a base do conceito de Cozinha de Natureza – uma premissa desenvolvida por ele para recriar e rep
Prazeres da MesaLeitura de 1 mins
A Vez Dos Produtos Locais
Ao ser convidado a participar do Mesa RS, na Casa de Cultura Mario Quintana, em Porto Alegre (RS), o chef Alexandre Baggio ficou em dúvida sobre qual prato apresentaria no evento promovido pela revista Prazeres da Mesa. “O Rio Grande do Sul não pode

Relacionados