Um dos pilares no ensino de gastronomia do Iesb, o professor Marcos Lelis ministrou uma verdadeira aula, abordando não somente a receita em si, mas também como a comida efetivamente nos afeta, e como esse “afeto”, no literal sentido de gerar estímulo emocional, pode ocorrer de várias formas: evocando boas lembranças, quebrando expectativas ou até mesmo em uma relação não saudável. Aspectos que podem perfeitamente estar presentes no nosso contato com
COMIDA AFETIVA LHE AFETA?
Oct 17, 2023
3 minutos
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