Em 2023, o restaurante Mocotó completa 50 anos como um local de resistência e de valorização da cultura sertaneja. Premiada internacionalmente, a casa fundada por José Almeida e seus irmãos encontrou na inovação a forma de expandir os horizontes sem deixar de olhar para a comunidade em volta. Responsável por essa transformação, o chef Rodrigo Oliveira encerrou o ciclo de painéis do Mesa Ao Vivo Brasília, contando essa história ao
PARA QUE SERVE UM RESTAURANTE?
Oct 17, 2023
3 minutos
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