Manual da casa sustentável: dicas para deixar sua casa amiga do meio ambiente

De Priscila Randow

Você quer saber limpar a casa gastando pouco e poluindo menos? Você acredita que pode diminuir o consumo e economizar dinheiro sendo organizado? Você gostaria que os alimentos durassem mais e que sua casa tivesse menos desperdício? Você fica confuso e inseguro ao contratar um empregado doméstico?

Se você respondeu "sim" a pelo menos duas dessas perguntas, então este manual é para você!

O Manual da Casa Sustentável: dicas práticas para deixar a sua casa amiga do meio ambiente surgiu da necessidade da bióloga e profissional em organização Priscila Randow em transformar todo o seu conhecimento ambiental e amor pelos cuidados da casa em algo útil para as pessoas. Com o intuito de promover uma nova dimensão, a sustentabilidade doméstica, este manual mostra, por meio de dicas fáceis e práticas, que uma casa é amiga do meio ambiente quando consegue promover economia, menos poluição e respeito às pessoas.

• Idioma: Português
• Editora: Editora Appris
• Data de lançamento: 18 de set. de 2017
• ISBN: 9788547306632

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Editora Appris Ltda.

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Dedico esta obra ao meu marido, Marcos Póvoas, que sempre me apoiou em todos os projetos de vida e de trabalho. Esta obra não estaria aqui sem seu incentivo e compreensão nos momentos difíceis.

AGRADECIMENTOS

Nossa vida é uma jornada de encontros e partilhas, e tive a sorte de encontrar pessoas que acreditaram na minha proposta de uma vida doméstica mais sustentável e que partilharam todo o conhecimento e momentos comigo.

Agradeço a todas as pessoas que curtem, comentam e compartilham meu trabalho nas redes sociais e que sempre me enviam uma palavra de incentivo e carinho. Vocês são meu bálsamo diário.

Queria agradecer a todos os amigos e familiares que acreditam no meu trabalho e torcem por ele. Nossa maior riqueza são os laços de confiança que construímos.

Um agradecimento especial à minha funcionária e amiga, Josilene Maria, mais conhecida como Jô, que tenho o prazer de conhecer há quase 10 anos e que me ensinou muita coisa. Obrigada pela paciência nos meus experimentos, por cuidar tão bem da minha casa e do meu gatinho e por sempre evoluir comigo.

A meus colegas profissionais de organização que trocaram experiências, dúvidas e disponibilizaram dicas preciosas para compor esta obra, minha gratidão.

À minha amiga, coach e profissional em organização, Fernanda Sampaio, que esteve presente em todos os momentos da construção desta obra, dando conselhos, um novo olhar e me ajudando a evoluir como profissional.

A Priscila Saboia, que, além de xará, é fonte de inspiração para mim. Obrigada por acreditar neste trabalho e deixar um pouquinho da sua experiência no prefácio. Hugo, não me esqueci de você! Um grande abraço. Você e Pri são Faca na Caveira!

Não poderia deixar de agradecer à TV Atalaia, que me presenteou em 2016 com o quadro Lar em Dia, no qual posso deixar meu recadinho e transformar a vida de tantas pessoas. Jackeline Cruz, Rogério de Melo, Andreia, Léo, Fabinho e Bruno, minha gratidão por todo o carinho, apoio e paciência.

Também quero agradecer à TV Aperipê, que por um ano me recebeu de braços abertos no quadro #Fica a Dica. Foram momentos únicos ao lado de Dânia Matos e Rafael. Aprendi muito com vocês.

Por último, quero agradecer à HL Organizadores e à Ákora Brasil por acreditarem neste projeto e por estarem sempre presentes em meus trabalhos. Seus produtos garantem o alcance da sustentabilidade doméstica porque conseguem manter a casa organizada e limpa sem toxicidade, por isso tenho o prazer de citá-los aqui.

PREFÁCIO

Escrever esse prefácio do livro da Priscila Randow é uma honra pra mim. Quando ela me chamou, disse que gostaria que eu escrevesse porque sou uma referência no mercado – veja só, logo ela que está vindo com um assunto tão inovador, unindo algo que ela estuda há anos à organizaçãoe trazendo isso em forma de marca para a vida. Considero um livro como um filho, que deixamos para o mundo ver a nossa marca, e escrever esse prefácio é, para mim, como ser a madrinha desse filho.

Sendo madrinha dele, não posso deixar de apresentar a querida autora deste livro. Priscila não é apenas uma pessoa que vai lhe falar sobre cuidados com a casa ou sobre como economizar. Isso muitas pessoas fazem por aí. Mas ela simplesmente uniu uma paixão e algo que vem estudando há anos, que é a sustentabilidade, à sua mais nova paixão, que é a organização. Ela tem o dom de passar isso de forma prática e leve. E nada melhor do que criar um manual a partir do qual você pode começar a adaptar a sua casa para ser amiga do meio ambiente. Não podemos mais fugir desse assunto, é algo que está cada vez mais conosco, e, se a gente faz a nossa parte e dá a nossa humilde contribuição, começamos, sim, a mudar o mundo.

Quando conheci Priscila, logo vi que ela tinha essa pegada diferente, mas que ainda não sabia se seguia por esse caminho de unir o que sempre estudou à sua nova paixão ou se fazia o que a maioria faz: seguir o que o mercado está falando. Mas ela logo viu que tinha uma missão e seguiu em frente, trazendo a sustentabilidade de uma forma mais fácil e mais leve para dentro das nossas casas.

Ainda bem, né?

Priscila merece todo o sucesso que este livro fará, pois ele vai entrar em cada casa como um novo manual de economia doméstica. Vai ajudar muitas pessoas a entender de vez que dá para fazer e que não é difícil nem caro.

Um grande beijo,

Priscila Sabóia

APRESENTAÇÃO

Falar de casa sustentável é falar da minha infância. Tive a honra de ter uma avó e uma mãe que se preocupavam muito em viver no estilo menos é mais, um estilo que não aceitava desperdícios e excessos, que focava a economia doméstica e o reaproveitamento. E toda essa vivência me inspirou para seguir a área ambiental. Na universidade e mestrado, descobri que meio ambiente não é só natureza, são todas as relações existentes, que todos deixamos uma pegada no planeta, impacto gerado pelo consumo e descarte, e que sustentabilidade não é sinônimo de ecológico, é um conceito amplo com várias dimensões.

Estudando e lecionando sobre o conceito de sustentabilidade e suas principais dimensões (social, econômica e ambiental), percebi que, apesar desse conceito ser muito importante, ele é pouco compreendido, já que as pessoas não conseguem trazer seus fundamentos para o dia a dia. E como levar a sustentabilidade para a rotina das pessoas? Minha inspiração foi as abelhas. Essa sociedade altamente organizada e eficiente foi essencial para toda minha reflexão. Eu já tinha visto por experiência própria que a organização me trazia mais produtividade e qualidade de vida com menos tempo e consumo, e agora queria levar isso para outras pessoas.

E assim nasceu este manual, com a proposta de trazer uma nova dimensão da sustentabilidade, a sustentabilidade doméstica. Essa dimensão não se desconecta das outras dimensões já citadas e reconhecidas academicamente, seu intuito é aproximar as pessoas do real valor da sustentabilidade: garantir a qualidade de vida desta e das próximas gerações sem grandes impactos. Este manual proporciona uma reflexão sobre os seus hábitos diários e mostra que, com atitudes e produtos simples, podemos ter uma casa limpa, organizada, saudável, harmônica e amiga do meio ambiente.

Fico feliz por sua iniciativa em adquirir este manual. Isso mostra que está interessado em ter uma vida mais produtiva e sustentável. Garanto a você que quanto mais aprendemos, mais podemos fazer a diferença nas nossas vidas e nas vidas das pessoas mais próximas. Durante a leitura, você vai perceber que poderá transformar toda a relação que possui com o ambiente doméstico, trazendo mais qualidade de vida para o seu lar. Com dicas fáceis e bem acessíveis, você conseguirá deixar sua casa transformada sem gastar muito, pelo contrário, fazendo economia doméstica. E esse é o meu objetivo: mostrar que dá para fazer mais com menos, como sempre diziam minha avó e mãe!

Todos os capítulos foram apresentados de uma forma bem objetiva para que você consiga refletir sobre o seu dia a dia e, com isso, levar uma nova dimensão de sustentabilidade para o seu ambiente doméstico.

Obrigada por embarcar comigo nessa mudança para um novo estilo de vida.

SUMÁRIO

CAPÍTULO 1

LIMPEZA COM ECONOMIA DOMÉSTICA

1.1 Rotina de limpeza

1.2 Limpeza da casa

1.3 Lavagem e passagem das roupas

CAPÍTULO 2

ORGANIZAÇÃO CONTRA A BAGUNÇA, O CONSUMISMO E A ACUMULAÇÃO

2.1 Descarte

2.2 Organização de guarda-roupa e closet

2.3 Quarto infantil

2.4 Escritório

2.5 Sala e banheiro

2.6 Organização da cozinha, geladeira, despensa e área de serviço

CAPÍTULO 3

CONHECENDO E CUIDANDO MELHOR DOS ALIMENTOS PARA EVITAR DESPERDÍCIO

3.1 Acondicionamento e higienização dos alimentos

3.2 Preparo dos alimentos

CAPÍTULO 4

EQUILIBRANDO AS RELAÇÕES DOMÉSTICAS PARA EVITAR CONFLITOS

4.1 Direitos do empregado doméstico

4.2 Deveres do empregado doméstico

4.3 Descontos e tipos de contratos

CAPÍTULO 5

APRENDENDO A EVOLUIR COM ETIQUETA PROFISSIONAL DOMÉSTICA E CONSCIÊNCIA AMBIENTAL

5.1 Comportamento

5.2 Vestimentas e higiene pessoal

5.3 Linguagem

5.4 Segurança

5.5 Conscientização ambiental

REFERÊNCIAS

Apêndice A

CAPÍTULO 1

LIMPEZA COM ECONOMIA DOMÉSTICA

Ambiente limpo não é aquele que mais se limpa e sim o que menos se suja.

Chico Xavier

Para iniciar este capítulo, quero que você responda a três perguntas sobre a limpeza da sua casa.

Você sabe quais os produtos de limpeza usar em cada espaço na sua casa? Como esses produtos devem ser utilizados? E a frequência na limpeza?

Um ambiente limpo e organizado é fundamental para passar