O chef do Olivae, Agenor Maia, não pôde participar do Mesa Brasília 2022 porque estava acometido de Covid-19. Por esse motivo, sua ida à edição deste ano foi mais que especial. O especialista em azeites disse na oportunidade que preparou em dobro a aula para compensar a citada ausência. Para começar, foi organizado um teste às cegas para que o público escolhesse, apenas pelo aroma, o melhor azeite.
Os presentes cheiraram três azeites e o escolhido como melhor foi o de número 3, o
